スキー旅行記:その7

2010年3月13日~20日

~食べ物編~

今回宿泊したレジダンスホテルは、前回と同じホテルでキッチン付き。
食器はもちろんのこと、調理器具、電子レンジオーブン、食器洗い機など完備です。
クルクル手動で回すサラダ菜の水切り、コーヒーメーカー、瞬間湯沸かし器などもあって便利。
バカンスが長いフランスでは、キッチン付きの滞在型ホテルが結構あります。
キッチンの設備が充実していて、調味料と食材さえあれば何でも作れそう…

でも、スキー場では新鮮な野菜や果物が入手困難。
ニースでは、地元の美味しい食材に慣れているので、スーパーの野菜や果物にはあまり購買欲がわかないのですが…。
ここでは、小さなスーパーで仕入れるしかない。
なので、滞在中は野菜の摂取量が激減。
それでも、サラダ菜は毎日食べました。
ハムやソーセージ、サラミ、山のチーズはこの地方の特産物。
美味しいチーズはチーズ組合で購入。

滞在中、2回ほどヴァル・ディゼールの友人達のお招きを受けてご馳走になりました。
仔牛の煮込み料理とラクレット(チーズを溶かして、じゃがいもやハム類に乗せて食べる郷土料理)。
来年はこちらも、お醤油とだし持参で和食を作ってお招きしなくては。

レストランディナーは1回だけ。
チーズフォンデュ定食にしました。
ハム、サラミ盛り合わせとサラダ、デザートつき。
雰囲気も良く、美味しかったし、お値段もリーズナブルで大満足でした。

スキー場でのランチは、簡単にサンドイッチということが数回。
友人達と食べた時は、何と焼きそばもどきがあったのでそれにしました。
中華鍋で炒めた麺と野菜を甘酢ソースと一緒に大きめのグラスに入れたもの。
今回は和食調味料を持っていかなかったので、自炊で和食はゼロ。
そんな時、こういうアジア系のお料理があると嬉しいですね。
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by takibi_kirakira | 2010-04-11 22:27 | 旅行


愛犬たきび、お料理     ニースの風景


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