ニース犬連れ旅行:その5 食事

あ~あ、さっきアップしようとしたらサーバーが落ちて消えちゃいました。
気を取り直して・・・

e0066571_047633.jpgニース市内、駅から北の界隈で食べたサラダ。
巨大です。
Salade du Chef
(サラード・デュ・シェフ:シェフのお薦めサラダ)

鶏肉、コーン、ハム、チーズ、
オリーブ、トマト、サラダ菜、
ゆで卵、オリーブ。

e0066571_0473395.jpg翌日もお同じ界隈に用事で行ったので、またサラダ。

ニースと言えば、コレですよね。
Salade niçoise
(サラード・ニソワーズ)
有名なニース風サラダ。
ツナ、アンチョビー、トマト、
ゆで卵、サラダ菜、
オリーブ、ラディッシュ。
アーティーチョークは飾りだけ!?

e0066571_047496.jpg1回だけ日本食レストランに行きました。
コースメニューの前菜。
お重にいろいろ入っているのが嬉しい。
e0066571_048995.jpg
ムッシューみつの誕生日&結婚記念日には香水で有名な町Grasse(グラース)にある2つ星レストランへ。

予約時に聞くとワンちゃんOKということで、たきびも同行です。

ランチメニューを頂きました。
(それ以外はお高くて~)
つき出し4品。
e0066571_0483899.jpg
前菜
オマール海老と海老のリゾット

最初多いかなと思いましたが、美味しくてあっという間に完食。
e0066571_049353.jpgムッシューみつの前菜
フォワグラのテリーヌ

上にパラッとふりかけてあるのはピスタッチオ?
フォワグラは爽やかなお味で美味。
胡麻のおせんべいみたいなのはちょっと味的にミスマッチかも。
e0066571_0495690.jpgメイン
鹿の煮込み

お肉がホロホロで、見た目よりしつこくなく良かったです。
つけ合わせは、花梨と紫キャベツの煮たもの。

ムッシューみつはキジを選択。
「僕好み」と嬉しそうでした。
e0066571_0501820.jpg
デザート
Pomme d'Amour
(ポンム・ダムール)
りんご飴のことをこう呼ぶのです。
これは姿だけ似せたデザート。
フワフワと美味しかったです。

ムッシューみつはチョコスフレを頼んだのですが、例の巨大サラダを食べてから胃の調子がそんなに良くなかったので、珍しく残していました。

サービスに日本人の女性の方がいて、テーブルについて下さいました。誕生日&結婚記念日ということで、デザートの時に小さなローソク付きのプレートがやってきて、その後は記念撮影。写真付きのお祝いカードまで頂いて感動~。とてもいい記念になりました。

2つ星だけあって、サービスも丁寧。最初緊張気味のムッシューみつでしたが、お料理を食べ始めるとすっかりその美味しさにノックダウン。私もムッシューみつも他のテーブルに運ばれていくお料理にまで目が釘付けに。(笑)
メニューを見ているとシンプルなのですが、どれも美しくて美味しそうなお皿ばかり。
あれも、これも食べてみた~い。

来月、パリからニースにお引越し予定なので、また行けるかな?
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by takibi_kirakira | 2007-02-12 16:44 | 旅行


愛犬たきび、お料理     ニースの風景


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